Co se mohou zemědělci od předků naučit?
Hlavně trpělivost a vztah k přírodě. Staří zemědělci věděli, že musí dodržovat určitý osevní postup. Po pšenici musí být okopanina či pícnina. U nás je běžné, že se několik let po sobě pěstuje třeba pšenice, popřípadě to zemědělci střídají s kukuřicí, nebo řepkou. Staří zemědělci to měli ověřené empiricky. Věděli, co musí dodržovat, aby měli takový výnos, který by je uživil. Dnešní zemědělec hledí jen na to, aby získal ekonomický výnos za každou cenu, ne na to, že půdu vlastně vyčerpá a jen na tom čím dál hůř s nedostatkem živin, nebo organického uhlíku.
Read more...