Opět jsem neodolal pozvání pana Veselého na tradiční akci. Sněhová kalamita zapříčinila menší počet účastníků (všichni se s lítostí omluvili). Nicméně atmosféra tím neutrpěla a kdo přišel nelitoval. Tentokrát byla připravena soutěž, kdo pozná z devíti slivovic její druh. Poznal jsem tři. Kvalita „znalce“ začíná od pěti, takže mám co zlepšovat:-) Více ve FOTOGALERII. Tradiční občerstvení – ovar a tlačenka bylo opět skvělé, stejně jako tradiční „vejslužka“ v podobě klobásky na cestu domů.
Páleník pan VLastimil Veselý neustále rozšiřuje své muzeum nástrojů a věcí z minulosti. Nově pořídil máselnici s minulého století, včetně elektromotoru a původního kabelu, a vypletaný kočár ke koním. Má v úmyslu vybudovat skanzen hospodářství minulých časů a zvát děti na prohlídky. Jistě i k radosti majitele panství hraběte Coloreda Mansfeld, kde je v podnájmu za vstřícných podmínek.
Pomáhá tak panu hraběti v záslužné práci na paměť našich předků, jejich umu a zručnosti. Na „podnikové párty“ se v Pálenici sešlo 150 jeho zaměstnanců. Už jsem pozván na 27. ledna, kdy proběhne tradiční staročeská zabíjačka se vším všudy. I panu Veselému a jeho rodině popřejme hezké svátky Vánoc a nadějeplný Nový rok. Za svoji práci si to zaslouží jako málokdo. JŠ
P.S.
Letos mi pan Veselý vypálil 19 litrů skvělé slivovice – z jedné švestky! Měla švestky jako malá jabka. Nechápu, když všude v okolí si stěžovali na malou úrodu? Má už svůj věk, něco pamatuje, žijeme spolu už 60 let… Jakoby mi tak chtěla poděkovat a posílit mi v mé práci. Její „produkt“ v pravý čas je tou nejlepší medicínou, pravda moravskou:-)
***
Pravá valašská palírna ve Zbirohu pana Vlastislava Veselého
Pálenice Zbiroh 14.1.2023: Skvělé hody dobrých lidí u mistra páleníka Vlastimila Veselého
Read more...